Filé mignon com palmito, cogumelo e espinafre

Rendimento: 10

Dificuldade: médio

Ingredientes

100g de cogumelos em conserva picados

1 vidro de palmito em conserva picado (300g)

1 maço de espinafre (só as folhas)

3 colheres (sopa) de vinho tinto

1 embalagem de Minha Carne Assada KNORR® sabor caseiro

1kg de filé-mignon em peça

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os cogumelos, o palmito, o espinafre e o vinho. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Retire o saquinho plástico da embalagem de Knorr® Minha Carne Assada. Abra-o com cuidado e separe o lacre. Apoie o saquinho sobre uma assadeira e acomode a peça de filé-mignon e a mistura de ingredientes reservada. Adicione metade do tempero Knorr Minha Carne Assada. Espalhe delicadamente sobre todos os ingredientes e repita a operação do outro lado da peça de carne com o restante do tempero. Feche o saquinho com o lacre. Leve ao forno preaquecido por 45 minutos. Retire do forno e corte o saquinho, tendo cuidado com o vapor. Passe para uma travessa, fatie a carne e sirva em seguida.

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